Mestiza Cancún

Mestiza es el homenaje de Grupo RosaNegra a la cocina mexicana. En este concepto, las recetas tradicionales del país se elevan con ingredientes locales, técnica contemporánea y una presentación a la altura de los mejores restaurantes de Cancún. Es la opción ideal para quien quiere redescubrir los sabores de México en un entorno elegante, sin perder la esencia que los hace únicos. Dentro de la oferta gastronómica de la Zona Hotelera, Mestiza ocupa el lugar del orgullo mexicano.

Recuerda que solo abre de miércoles a domingo: si tu viaje cae en lunes o martes, planea otra fecha. El cordero a la leña es el platillo que define la casa; resérvalo mentalmente como plato principal y arranca con ceviches y tacos de autor al centro. Es una gran primera parada de la noche: al estar en Bohemian Square, puedes cenar en Mestiza y seguir la velada en otro concepto de la misma zona sin moverte en auto.